【永和區】宋朝-台灣傳統小吃|跨越三代的美味-內附菜單

宋朝是誤打誤撞發現的小吃店,原本只是在地圖上尋覓用完頭髮後要去吃什麼

無意間看見宋朝,想說哦?Google評論上有4.7顆星挺不錯的嘛~

接著馬上在地圖上繼續瞎晃,一直到用完頭髮準備去牽車時,一轉彎,就遇見宋朝

ㄟㄟㄟㄟ就這麼巧我能不進去試兩口嗎?我能嗎?我不能。

順帶一提在店門口觀望時.店內就頻頻向我招手,別招了別招了我這不就進來了嘛~

店內分一二樓,一樓是廚房與櫃檯還有幾個吧台座位,二樓是用餐區

一樓這個完全開放的環境不用我多說了吧,備什麼料,衛生程度一目了然

我覺得用開放式廚房的店家都很勇敢,值得讚賞!!!

一樓點完餐後就上二樓,待會店員會將餐點送上來

二樓座位區簡單大方,店員有特地說之後牆面可能會增加一些藝術裝置,可能是花可能是畫

大家可以小期待一下

這次是兩人用餐,其實滷肉飯一直對我沒有太大的吸引力

但不曉得為什麼進了宋朝就覺得要吃碗滷肉飯才行

額外又點了青菜、滷豬皮、滷大腸、口水雞、海帶豆干、餛飩湯

大腸跟豬皮都不是我會點的菜,但很神奇,你站在廚房前,就會情不自禁畫單….

難道這就是開放式廚房的用意!!(恍然大悟 (°ロ°٥))

但我不得不說這個豬皮跟大腸…..

好...好...吃...

大腸最怕那種咬不爛跟橡皮筋一樣就算了還有腥味

但是宋朝的完全沒有…

又香又軟嫩,是我第一次吃到這種口感的大腸!!

ヽ( ° ▽°)ノ

再來豬皮也是蠻意外的,原本預想是偏嚼勁

但也是好軟嫩…到底豬皮怎麼可以滷成這樣????

這個軟嫩真的沒在騙,我外帶回家給爸爸,爸爸看到還一臉嫌棄說豬皮冷了會很硬(外帶四小時後)

結果他也是大吃一驚內!!

豬皮大腸愛了愛了(╭ ̄3 ̄)╭

至於青菜跟海帶豆干表現就相對中規中矩,不過青菜的蒜泥很夠味,乓乓啦

欸欸還有口水雞,差點忘記跟大家講口水雞的厲害之處

我想,這是我唯一遇過沒有香菜的口水雞了吧…

反香菜協會的大家終於有口水雞可以吃囉ヽ(*´∀`)ノ

口水雞上面有一層花生碎粒增添口感,雞本身沒有雞腥味

吃進嘴裡的是香麻辣的味道(真的辣,大家要小心

還有就是淡淡淡淡的花生香,花生香味除了上方的花生碎粒外,老闆還有額外加了花生醬

想不到吧~~~థ౪థ

我覺得花生醬有稍稍的中和了一些辣味,但對於只能吃小辣的我還是有點太辣

最後是不管到哪都沒辦法吸引我的滷肉飯

抱歉,滷肉飯真的沒有很吸引我,不是味道問題,就是我也不曉得我怎麼會點滷肉飯

本來想吃麵的,但就真的情不自禁畫單滷肉飯欸

所以誠實的跟大家說最後滷肉飯我是打包回家的~

可是!可是!這個影片還是想給大家看一下

看那些小肥肉在上面彈的時候,口水還是會分泌出來吧( ՞ټ՞)

總之這次誤闖宋朝的體驗是很不錯的,店裡都是年輕人,服務態度都很好,也會主動關心跟介紹

硬是要說的缺點就是樓梯小陡,但對我來說也不是什麼問題,大家緊握扶手站穩踏階就好了

還有就是宋朝位於溪洲市場那裏面,你也知道市場最多出口了,小路痴們就要稍微注意一下囉!

宋朝

234新北市永和區復興街72號1樓

週二至週日:11:30-14:30;17:00-22:00


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