＊本次用餐是在極餓狀態下，請自行斟酌參考＊
吉鴙是在沒吃早餐沒吃午餐的情況下偶然發現的拉麵店
比起店旁均消400的丼飯店，190~220的吉鴙對我來說親民許多
進門前面是五六位高中生，看來價格上對於學生也是可以負擔的
店內座位不算少，空間也還算寬敞，有單人座與雙人座
單人座就在廚房正前面，開放式廚房的好處是顧客可以一目了然廚師在做什麼，也可以幫衛生環境評個分
點餐是使用自助點餐機，麵的總品項就六個，這次點的是『鹽味雞湯拉麵』敘述寫著：內含昆布、最清淡、清湯，點好之後可以選擇麵體粗或細，硬或正常，還有一些配菜選擇
我選的麵體是細麵，硬度正常，沒有特別客製配菜
入座後，桌面有一雙筷子、杯子、一壺水，稱不上冰水，大概就是涼水的溫度
我覺得很好，畢竟有敏感性牙齒的人也是喝不太了冰水
麵煮好會放在檯面上，再由你自己端上桌
除了麵體外還有筍乾、蔥花、三片雞叉燒兩片豬叉燒以及一顆完整的糖心蛋
喝的第一口湯
ＯＭＧ( ºΔº )
太好喝了吧！！！！
第一個感覺是很舒服的雞油香氣，很滑順～～
很像在喝滴雞精，但又更香醇一點！
雖然是清湯，但你知道是放久上面會出現一層薄膜的那種湯♥(´∀` )人
接著是麵體，細麵正常吃起來有一個微微脆感
就是你一咬就立刻斷掉但卻不軟的那種
再來是雞叉燒
雞叉燒的口感是舒肥嫩嫩的那種，味道則是像很淡很淡的白斬雞（溫體）
一點點的雞肉香氣，但又不是過重的雞腥味，不過到沒特別有記憶點就是了
接著是豬叉燒的表現
豬叉燒也是表現的中偏上，有油脂的香氣，咬一咬覺得膩的時候，瘦肉就挺出來了！
算是互助合作的一塊叉燒，不會很膩，也不無聊，不錯不錯！
下面一位參賽者是溏心蛋，吉鴙的蛋是完整一顆的
第一口咬下去想說摁？蛋白偏軟大概八九分熟，但沒有看到蛋黃
正想說蛋白這個熟度，蛋黃應該會流出來吧！
準備咬下一口去迎接蛋黃的時候….
咦咦咦咦?????(´⊙ω⊙`)
是固體的蛋黃啊……
雖然是固體，但是偏濕潤的蛋黃，這種我也可以接受！
筍乾表現普普我個人認為偏硬就不多加敘述了
店內簡單乾淨，除了小擺設外還掛著台北拉麵百名店的布條
但因為趕著上班就沒仔細看看我征戰了幾家，不然下次我也做個排名好了( ͡° ͜ʖ ͡°)
對了，吉鴙是少數（可以說幾乎沒有）我把湯喝完的一家拉麵
清清淡淡的雞湯真的很喜歡呢＞＜
(再次提醒！這是在極餓的狀態下前往，請大家斟酌參考)
吃完覺得心滿意足，同時也擔心是不是我太餓才給他這麼高的評價
下次我會在飢餓度正常的時候前往的！到時候再與大家分享
吉鴙拉麵
106台北市大安區信義路三段166巷2-1號
先先沾醬油 