常常聽到麵屋千雲，但每次看大排長龍就會放棄
（真心佩服探店的大家ㄟ）
這次算是晚上閒來無事，想說去碰碰運氣好了，也算幸運，抵達時前面大概三組客人
排了20分鐘左右就輪到我們了
店內分吧檯區，一般座位跟包廂區，空間上規劃的還可以
菜單有中文與日文，畢竟條通這邊日本客應該也不少
我覺得千雲蠻特別的是，他的拉麵有分大小碗，一般的拉麵幾乎都只有一個尺寸
我們這次做的是吧檯區，旁邊就是出餐口，前面是師傅們，吧檯前有介紹雞白湯拉麵的特色
這次點的是小碗的雞白湯拉麵與鹽味雞白湯拉麵、炙燒叉燒飯、小菜唐揚雞皮與柚子茶
雞白湯拉麵：濃厚，整隻雞與嫩雞熬製而成，加上低溫調理的豬肩肉叉燒
鹽味雞白湯拉麵：清爽，雞肉的精華與北海道昆布湯底，加上野菜與柚子皮
是的，兩種拉麵就差在這，不過我的雞白湯拉麵裏面也有些許的柚子皮啦
千雲的麵體是偏硬的，很特別的是我覺得雞白湯拉麵聞起來有鮪魚蛋餅的味道…
（還好吃起來沒有）
麵裡有一片大豬肩肉叉燒，兩片小雞叉燒，雞是舒肥口感，軟嫩不柴
叉燒飯的炙燒味很香，但是醬汁有點小辣，不吃辣的請pass
千雲整體給我的感覺就是中規中矩的拉麵店，只是營業時間比較晚
讓半夜突然想吃拉麵的你多了一個除了便利商店以外的選擇！
台北市中山區林森北路105-1號
先先沾醬油 
“【中山區】麵屋千雲－凌晨還能吃到的雞白湯拉麵” 有 1 則迴響